close
大三準備研究所時 ，有天晚上讀到很餓
阿湯就像天使一樣 ，夜晚帶來這碗撫慰腸胃又溫暖人心的紅燒排骨麵...
這間沒有店名，上面有掛一顆黃燈籠
廚房就在門口，在一個小小的攤位，滷味自己夾
內用空間不大，不過位子夠多，現在還有冷氣!
菜單
現在只有晚上才有營業喔!
老闆整個備料好大概要5點半才能開始煮麵
排骨很軟嫩，是軟骨可以整塊吃掉!
紅燒湯底味道很不錯!不過油了一點
這裡滷味很特別，並不是像一般店家把食材加熱後淋上滷汁
是滷好後放涼!上菜時只有淋上香油再撒上蔥花
滷的很徹底!這樣的滷味才是真正的滷味阿!
每次來都會點一份鴨腸和鴨腱，口感很脆很有嚼勁!
另外這裡的乾麵也不錯，搭配肉燥拌麵
不過湯麵湯底是清湯，而不是紅燒湯底
地址：林森路二段192巷38號，林森路二段看到全家彎進來的路直騎就會看到
營業時間：下午5:30~11:00
禮拜天公休
全站熱搜
留言列表
